Delicias culinarias
Cocina fresca
En la cocina de nuestro internado siempre cocinamos fresco. Si es posible, los ingredientes provienen de los alrededores y siempre hay comida vegetariana para elegir. Dado que tenemos nuestra propia cocina moderna con comedor en el Schloss-Schule y la comida está recién preparada todos los días, es posible que nuestro equipo de cocina responda a los deseos individuales, dietas, alergias e intolerancias.
"La comida y la bebida mantienen el cuerpo y el alma juntos". - Nosotros en la Schloss-Schule también sabemos cómo prestar atención a este viejo proverbio alemán.
Internado con tres comidas principales y dos comidas adicionales
Las tres comidas principales se complementan con un segundo desayuno durante el gran descanso y el café de la tarde, donde, por supuesto, también hay té y cacao.
En el almuerzo, hay una disposición de asientos fijos y asistencia obligatoria para todos nuestros estudiantes en el internado. Un ritual de secuencia fija asegura el orden durante la comida, que siempre consiste en un buffet de ensaladas grandes y frescas, un plato principal con y sin carne y un postre.
En este almuerzo conjunto, nuestros educadores se sientan junto con sus grupos. Obtiene una visión general, e.B. de los enfermos, puede recordarle las citas y también afinar un poco los modales de la mesa. Los "anuncios" al final de la comida aseguran que la información importante "llegue" a todos los estudiantes.
Gerente de limpieza Angelika Siebert:
Un ambiente familiar es muy importante para nosotros, por lo que siempre buscamos el intercambio con los estudiantes. Nuestro objetivo es mimar a "nuestros hijos" y hacer algo bueno por ellos. Cuando hacemos sonreír a nuestros estudiantes y ver sus caras sonrientes en la cena, estamos satisfechos.
Menú semanal actual
La comida es una necesidad, el disfrute es un arte
François VI Duque de La Rochefoucauld
Comida especial del internado: la cena formal
Una característica especial son las llamadas "cenas formales", que tienen lugar unas cuatro veces al año. Todos van a este evento nocturno vestidos festivamente y hay un menú especial de 3 platos, junto con todo el internado. Esto tiene lugar, por ejemplo, como parte de una cena de Acción de Gracias con pavo y batatas o como un Año Nuevo Chino con varios platos chinos.
Una dieta saludable es importante, es por eso que siempre tenemos suficiente fruta, también para llevar para los estudiantes, y verduras. Enseñamos a nuestros alumnos la necesidad de cuidarse a sí mismos, al mundo y a la salud de todos en todo lo que hacemos y por ello damos gran importancia a enseñarles valores como la sostenibilidad y la regionalidad.
De acuerdo con el lema "El ojo come con", nuestro video "Disfrute" proporciona una primera impresión deliciosa de la comida que tenemos que comer. Las familias interesadas siempre están invitadas a una cena de ensayo a la hora del almuerzo.